Citromos spagetti
Ha nagy meleg van, akkor a legjobb üdítő ital a limonádé. De mi van akkor, ha éhesek vagyunk a nagy melegben és nem szomjasak? Akkor csinálunk limonádés tésztát! Azokat rakjuk bele, amitől a limonádé is felfrissülést okoz.
Hozzávalók
- 30 dkg spagetti
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom
- 1 marék mentalevél
- só, bors
- olivaolaj
- parmezán sajt
Elkészítés
Az a jó ebben az ételben, hogy gyakorlatilag csak annyi ideig kell bekapcsolni a tűzhelyet, ameddig a tészta megfő. Minden más főzés nélkül elkészíthető, így nem kell sokáig állni a forró tűzhely mellett. Na de térjünk a lényegre:
- A fokhagymát zúzzuk apróra, és egy tálban, vagy serpenyőben keverjük el az olivaolajjal.
- Reszeljük le a citrom héjját, és facsarjuk ki a levét. A reszelt citromhéjjat és a citromlevet adjuk hozzá az olajhoz.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A mentaleveleket vágjuk apróra és adjunk hozzá az olajos keverékhez.
- A főtt tésztát forgassuk bele az olajos keverékbe, majd szórjuk megy egy kevés parmezánnal, és keverjük el, hogy a sajt átjárja a tésztát.
És ennyi az egész!
Tálalásnál még megszórhatjuk egy kevés parmezánnal, és meglocsolhatjuk citrommal.
