Májkrémes, tükörtojásos melegszendvics

Ezt a melegszendvicset édesanyámtól tanultam. Amilyen egyszerű, annyira finom. És ráadásul rendkívül olcsón elkészíthető.

Hozzávalók:

2 szelet kenyér
1 db májkrém konzerv
2 db tojás

vaj, vagy margarin

Elkészítés:

A kenyér szeleteket megvajazzuk, majd rákenjük a májkrémet. Előmelegített sütőben megsütjük, amíg meg nem pirul egy kicsit a kenyér széle. Amíg a kenyerek sülnek, addig a tojásokból tükörtojást sütünk. Ha kenyerek elkészültek, akkor rájuk tesszük a tükörtojást, majd borssal és pirospaprikával szórjuk meg.