Szarvashúsos ravioli áfonyamártással – VKF 52. forduló
A múlt héten az Interneten bolyongva találtam rá egy kezdeményezésre amely a Vigyázz, Kész, Főzz!
Receptek
Színes tészta – trikolor
A nemzeti ünnepre való tekintettel ma színes tésztát készítettem. Az elképzelés az volt, hogy ne
Citromos almaleves
A hosszú hétvégén igazán csodálatos idő van, és ősz lévén korlátozottak a lehetőségek, ha szezonális
Weekend project: Házi fehér kenyér
Sokan kérdezték már, hogy mi az általam készített kenyér receptje, így most engedve a nyomásnak
Minestrone – olasz zöldségleves
Erre az olasz levesre mondhatnánk, hogy olyan, mint a magyaroknak a lecsó. Ahány ház, annyiféleképpen
Tejszínes, gombás hús, párolt rizzsel
Ha rizsről van szó, akkor valahogy mindig ez az étel jut először eszembe. Egyszerűen elkészíthető,
Céklás brownie – a bíbor csoda
Az alábbi süteményt egy egyetemi szakestre csináltam a kedvenc hallgatóimnak, és meglepetésemre sokkal több ember
Karfiol leves
Sokan jellegtelen alapanyagnak tartják a karfiolt, de ha jobban megismerjük, akkor bizony még akár hús
Csalamádé, hogy a tél színesebb legyen
Az ősz nem csak a természetben átmenet a nyárból a télbe, hanem a konyhában is.
Májkrémes, tükörtojásos melegszendvics
Ezt a melegszendvicset édesanyámtól tanultam. Amilyen egyszerű, annyira finom. És ráadásul rendkívül olcsón elkészíthető.
Kukorica leves
Az alábbi receptet a sógornőmtől tanultam, és őszintén bevallva egy kicsit furcsán hangzott először, mert
Alapmártások: Bechamel mártás
A beshamel mártás a francia konyha egyik alapeleme. Nevét Béshamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos